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Que représente donc ce terme peu connu du grand public ? Un nouveau régime pour faire fondre en quelques jours les kilos superflus qui feraient injure à ce petit deux pièces qui a fait votre succès sur la plage l'an dernier ? Un mode de vie ascétique pratiqué par des végétaliens inconditionnels ? Une mode passagère qui fera long feu à l'émergence de la suivante ?
Rien de tout cela! Un smoothie est simplement une boisson préparée par une personne désireuse de rester en bonne santé en faisant confiance à la nature. Pour cela, elle apporte à son organisme le plus possible de vitamines et d'oligo-éléments dont il a besoin pour bien fonctionner. C'est dans les fruits et les légumes qu'on les trouve, et c'est donc à partir d'eux que se confectionne un smoothie.
Les vitamines craignent généralement la chaleur. Toute cuisson est donc bannie, et un smoothie se fait avec des fruits et légumes crus, que l'on mélange et que l'on broie avec un mixer en une préparation buvable à consommer rapidement pour ne rien perdre de ses vertus de santé.
Mais un smoothie n'est pas une purge que l'on ingurgite "pour son bien" comme l'huile de foie de morue: c'est un régal, un délice que l'on confectionne soi-même avec les meilleurs ingrédients, ceux que l'on préfère.
Smoothie banane, smoothie fraise, smoothie noix de coco, smoothie légumes, agrémentés de yaourts, de crèmes glacées, de feuilles de menthe, de jus de fruits et de toutes sortes de bonnes choses sont des récompenses pour le palais que vos enfants vous réclameront, pour le plus grand bénéfice de leur croissance.
Dans le livre "50 recettes délicieuses de smoothies", vous trouverez une panoplie de recettes qui vont vous présenter un panorama de ce qui est possible, avec des mélanges parfois surprenants de prime abord, mais succulents en bouche dont vous aurez la surprise.
Nul doute que vous deviendrez rapidement accroc à ces concentrés de santé, et que vous aurez le désir d'en élargir encore la palette en allant visiter d'autres univers gustatifs par vos propres créations.
Rester en bonne santé, ce n'est pas juste un souhait que l'on échange le jour de l'an, c'est une décision qu'il ne tient qu'à vous de prendre dès aujourd'hui. Bonne santé, et bonnes recettes de smoothies pour la santé des gourmets!
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